?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Много виски

Отчет о дегустациях второй половины 2010 - первой половины 2011 годов.

Glen Grant  - 25-летний, 160$ (здесь и далее цены в Онтарио, в Англии и США заметно дешевле), 43%


Цвет: янтарный
Запах: красивый, с легким намеком на вереск и сладкими нотками
Вкус: богатый, сложный, красивый, приятно-горький, гладкий
Послевкусие: чуть горьковатое
Заключение: может подойти как дорогой подарок любителю и ценителю

Dallas Dhu 1975 (32-летний - до 2007 г ), 40%, 250$

Цвет: золотой
Запах: приятный - вереск, легкая сладость
Вкус: сладковатый, довольно гладкий (совсем чуть-чуть резковат на язык), слышны вереск и горькие травы, очень теплый
Послевкусие: никакое
Заключение: без восторга.

Bruichladdich - Golden Still - 23-летний (1984) 51% - 339$
Цвет: насыщенно-золотой
Запах: вереск, очень слабые нотки ванили, очень слабый намек на сладость
Вкус: гладкий, чуть теплый, сладковатый и горьковатый, деликатный, но интенсивный
Послевкусие: неплохое
Заключение: слишком дорого

Bruichladdich 16-летний 46%, 115$
Цвет: медно-золотой (в бутылке - медный)
Запах: посрдственный - чуть горьких трав и неприятная сладость
Вкус: гладкий, теплый, чуть вереска и горьких трав
Заключение: совсем квело :(

Bruichladdich - Port Charlotte - An Turas More - non-chill filtered Islay single malt - 46%, 81.5$
Цвет: золотой
Запах: умеренный торф и луговые травы
Вкус: горький, заметен торф, очень легкая маслянистость и сладость, очень гладкий
 + другая дегустация того же
Запах:
довольно выраженный - торф, смола и дым (где всё это было в предыдущей
дегустации? может быть дело в не совсем правильном пластиковом
стаканчике?)
Вкус: гладский, выраженный торф, легкая сладость, но в основном горечь, чуть земли и перца, теплый
Послевкусие: вполне ничего
Заключение: на больших любителей

Bruichladdich - Single Cask - 1989 - 21-летний (выдерживался в бочках из-под бурбона и мадейры), 46%, 165$ - было две дегустации, но впечателения совпали полностью
Цвет: насыщенно-золотой
Запах: красивый, мягкий, ореховое печение
Вкус: гладкий, горький, чуть горьких трав, теплый, при вслушивании - сладкие нотки
Послевкусие: горьковатое
Заключение: разочаровывает :(


Caol Ila - 1997-2009 (11-летний) 43% 80$
Цвет: соломенно-желтый, но более интенсивный, чем Dalwhinnie 15
Запах: сильный торфяной, забивающий все остальное
Вкус: теплый, гладкий торфяной, легкий намек на сладость, но торф мешает
Послевкусие: сильное, торфяное

Caol ila 1991 - 17-летний, 46%
Цвет: янтарь с медью
Запах: торф, горькие травы - в приятной, не резкой пропорции
Вкус: горьковатый, теплый, довольно гладкий, чуть трав, слабый намек на сладость

Balvenie - Single Barrel - 15-летний (1995-2010) 47.8%
Цвет: соломенно-золотой
Запах: ах! смесь фруктов и ягод под сладким соусом, при вслушивани слабый вереск
Вкус: гладкий, теплый, приятный баланс горечи и более слабой сладости; можно различить горькие травы и вереск
Послевкусие: горьковатое, на фоне вкуса не ахти

Balvenie - Caribbean cask - 14-летний, 100$, 43%
Цвет: золотой
Запах: очень приятный, сладковатый, цветочно-школадный с медовыми нотками, при вслушивании - вереск
Вкус: горькие травы, гладкий (никакой сладости)
Послевкусие:
Заключение: резкое несоответствие между запахом и вкусом; ко всему еще и очень переоцененный

Balvenie - Peated cask - 17-летний, 160$, 43%
Цвет: золотисто-янтарный
Запах: приятный намек на торф, легкие травяные нотки
Вкус: чуть горьковатый (вереск), легкая сладость, травы, чуть резковат
Послевкусие: теплое, горькое
Заключение: без восторга

Aberlour - 12-летний - Double cask
Цвет: золотисто-янтарный
Запах: слабый, намек на вереск и травы
Вкус: легкая горечь, теплый (43%), намек на торф и вереск
Заключение: никакой

Aberlour - A'bunadh - Original cask strength - Spanish oloroso sherry - 95$, 60.4%
Цвет: медно-янтарный
Запах: ах! красивый, сладковатый (печеные груши и шоколадная помадка), но при вслушивании - резковатый, чтуь травяной
Вкус: резкий! как удар! очень заметен алкоголь, тем не менее отчетливо чувствуются вереск и торф, теплый
Заключение: без восторга и дорого

Isle of Arran - Robert Burns -  40$, 40%
Цвет: соломенно-золотистый
Запах: приятно-торфяной, красивый
Вкус: резковатый, горьковатый
Послевкусие: приятное

Auchentoshan - Triple distilled - Three wood (Spanish Ploroso, Pedro Ximenes, American bourbon) 43%, 72$
Цвет: янтарный (в бутылке темнее)
Запах: очень заметны нотки сладкой вишни
Вкус: после открытия - приятный с вереском и легкой сладостью
Послевкусие: неплохое
Заключение: дороже, чем должен с учетом выдержки

Benronach 25-летний, 175$, 45%
Цвет: светло-золотистый
Запах: приятный, очень легкий, при добавлении воды - легкие травы и сладость
Вкус: легкая горечь - травы, вереск, чуть землистый, нотки дерева, очень слабая сладость, не совсем гладкий
Послевкусие: теплое, горькое, не ахти
Заключение: увы :(

Benromach 10-летний, 75$, 43%
Цвет: золотистый
Запах: приятный, травы и торф
Вкус: теплый, чуть резковатый, заметны горькие травы, торф, легкая сладость, довольно гладкий
Послевкусие: горькое, теплое
Заключение: не стоит

GlenFarclas 17-летний, 43%, 100$
Цвет: золотисто-янтарный
Запах: слабый, сладкие нотки, постепенно проступают травы
Вкус: гладкий, легкая сладость, легкая горечь, намек на торф
Послевкусие: горькое, так себе
Заключение: не стоит

Tomatin 18-летний - Oloroso sherry cask 46%. 110$
Цвет: темное золото
Запах: легкая сладость фруктов, с нотками трав и цветов
Вкус: теплый, гладкий, но чувствуется крепость, очень слабые сладкие нотки, горькие травы, чуть специй
Послевкусие: ничего особенного
Заключение: не стоит

Old Pulteney -  12-летний, 80$, 40%
Цвет: насыщенно золотой
Запах: сладкие нотки, приятный
Вкус: теплый, гладкий, чуть маслянистый, легкая горчинка - травы, намек на торф
Послевкусие: без восторга, но все же неплохо
Заключение: дороговато

Bowmore - 16-летний - wine cask matured - 53.5%
Цвет: темно-янтарный
Запах: не сильный, очень слабые нотки сладкой вишни сквозь невнятные дуб и травы
Вкус: гладкий, горький, теплый, непонятные сладкие нотки + намек на вино
Послевкусие: сложное, но без восорга
Заключение:  дороговато и не особо интересно

Jura Superstition, 43%
Цвет: насыщенно золотой
Запах: торф, верес, легкая сладость
Вкус: чуть резковат, но ничего, горькие травы, вереск, теплый
Послевкусие: горькое, но не противное

Laphroaig 1995 (11-летний), 46%, 100$
Цвет: медный
Запах: приятный торф с вереском и травами
Вкус: чуть резкий, горькие травы, теплый, с очень слабой кислинкой
Послевкусие: неплохое

Springbank 12-летний (из них 3-года в бочке из-под кларета), 54.4%
Цвет: медновато-янтарный
Запах: красивый, чуть сладости, немного цветов и перезрелых фруктов
Вкус: гладкий, горьковато-неприятный, теплый
Заключение:  не стоит

Springbank - 18-летний, 46%, 215$
Цвет: золотой
Запах: не сильный, травы, вереск, чуть торф + легкая сладость и намек на цветы
Вкус: теплый, довольно гладкий, горький, с легкой кислинкой, травы, чуть перчинки и земли
Заключение:  без восторга

Blackadder Peet Reek - Single cask bottling - No chill filtered -46%
Цвет: соломенный
Запах: сильный торф и дым
Вкус: чуть резковат, теплый, горькие травы, не слишком явный торф, слабая сладость (карамель) и намек на ваниль.
Послевкусие: герькое, теплое, интересное

Hart Brothers - 19 years (1990-2010) - 46%, 150$
Цвет: янтарный насыщенный
Запах: сложный - сладкие нотки (шоколадный соус?), горькие травы, вереск
Вкус: необычный, очень гладкий, сложный, горьковато-цветочный, горькие травы, чуть перчинки
Послевкусие: интересное, приятное

GlenDronach - Sauternes finish - 14-летний, 46%, 100$
Цвет: желтовато-янтарный
Запах: не сильный, чуть трав, намек на торф
Вкус: горьковатый, теплый, гладкий, луговые травы, нотки торфа
Послевкусие: горьковатое, теплое

Oban - 14-летний, 104.5$, 43%
Цвет: насыщенно-золотой
Запах: чуть резковатый, вереск, травы, слабые сладковатые нотки
Вкус: горький, вереск, чуть торфа, теплый, резкий
Послевкусие: горькое

Glenmorangie - 12-летний - Nectar D'or - Sauternes casks, non-chill filtered
Цвет: светло-янтарный
Запах: чуть резковатый, легкая сладость, цветы, травы, намек на фрукты
Вкус: довольно гладкий, чуть горьковатый, теплый, постепенно проступающая легкая сладость
Послевкусие: теплое, горьковатое, неприятное

Nikka Single Malt - Yoichi - 10-летний, 45%, 109.5$
Цвет: янтарный
Запах: приятно травяной, вереск
Вкус: теплый, гладкий, горьковатый, вереск, чуть торфа
Послевкусие: приятное, чуть горьковатое
Заключение: слишком дорогой

Amrut Fusion 50%, 69$ - ИНДИЙСКИЙ виски!
Цвет: насыщенно-желтый
Запах: сложный
Вкус: горький, вереск и горькие травы, чуть торфа
Заключение: не стоит

Tullibardine 1992-2010 - Port wood finish, non-chill filtered, 46%, 85$
Цвет: медно-янтарный
Запах: не сильный, красивый, чуть фруктовый и сладковатый
Вкус: рзковатый на небо, теплый, легкая травяная горечь, немного дуба
Послевкусие: слабое

Ardmore - Highland peated - traditional cask, non-chill filtered, 46% (на сайте вино-водочного больше не обнаруживается)
Цвет: насыщенно золотой
Запах: торф, немного дыма, но в целом неплохой баланс
Вкус: гладкий, легкая сладость на фоне дыма, торфяная горечь
Заключение:  неплохо для "торфяного"

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
akopylev
Nov. 19th, 2011 02:46 am (UTC)
Если grep-нуть по слову Заключение, возникает вопрос: зачем ты пьешь виски, если оно тебе не нравится? :)
adaiijedo
Dec. 30th, 2011 09:45 pm (UTC)
Выбор народа!


( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Книжный кот
tyoma_cat
Кот Тёма, кот Хвостик и хозяин

Latest Month

January 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow